Роллы -Филадельфия-
Как же приятно зайти в суши-бар или ресторан с компанией, заказать порцию роллов и посидеть в уютной обстановке. Но ведь зачастую уютная обстановка суши-баров надоедает и хочется разнообразия. А почему бы не собраться с друзьями дома и не приготовить суши самим? Ведь это одновременно и весело, и не так накладно, как в ресторанах, к тому же дома приятная и уютная обстановка, которая не уступит никакому общественному месту.
Рецепт наиболее популярных роллов -Филадельфия- прямо перед вами, спешите приготовить их!
Вам понадобится:
- Рис для суши-Нори (водоросли)-Рисовая заправка-Слабокопченый лосось-Сыр Филадельфия-Угорь-Огурец-Также вооружитесь макису (коврик для суши) и очень острым ножиком.
Приготовление:
1. Для начала приготовьте рис для суши, используя рисовую заправку.
2. Макису оберните пищевой пленкой и выложите по всей его поверхности толстый плотный слой риса. На рис выложите нори, слегка сбрызнете их водой. В самый центр нори выложите слой сыра Филадельфия, нарезанный не очень толстой соломкой, а также огурец и угорь. Плотно и аккуратно скатайте роллы.
3. На получившийся ролл выложите слой лосося и немного -прокатите- ролл туда — сюда, таким образом, лосось закрепится на роллах.
4. Нарежьте готовые роллы острым ножом толщиной приблизительно по 2 сантиметра. Для того чтобы кусочки хорошо резались, нож должен быть не только острым, но и немного смоченным холодной водой — это избавит вас от прилипшего к ножу риса и сыра.
Готовые роллы -Филадельфия- подавайте как и любые другие суши — с васаби, имбирем и соевым соусом.