Брусника в вине
700 г брусники, 350 г сахара, 200 мл белого сухого вина, корица, 2 шт. гвоздики, 2 дольки лимона.
На 1-литровую банку:700 г брусники350 г сахара200 мл белого сухого винакорица2 шт. гвоздики2 дольки лимонаБруснику перебрать, промыть. Засыпать в банки пересыпая сахаром. Сверху добавить корицу, гвоздику, лимон, залить вином, затем плотно закупорить банки. Стерилизовать в кипящей воде в течение 10 минут.