Суп с огуречной травой (бораго)
1 литр куриного или овощного бульона, 4 картофелины, 2 моркови, 15 г зелёного лука, 2 ст. л. зелёного консервированного горошка, 20 г огуречной травы – бораго, сметана для заправки, соль по вкусу.
1 литр куриного или овощного бульона4 картофелины2 моркови15 г зелёного лука2 ст. л. зелёного консервированного горошка20 г огуречной травы – борагосметана для заправкисоль по вкусуВ кипящий куриный бульон положить нарезанный кубиками картофель, нарезанную соломкой морковь, зелёный горошек, морковь, варить почти до готовности картофеля, добавить измельчённый зелёный лук и бораго. При подаче на стол заправить сметаной.