Картофель жаренный с овощами

картофель жаренный с овощами1 кг картофеля, 150 г замороженного сладкого перца, 2 красных луковицы, 4 зуб. чеснока, растительное масло, зелень, соль, черный молотый перец по вкусу.

1 кг картофеля150 г замороженного сладкого перца2 красных луковицы4 зуб. чеснокарастительное маслозеленьсольчерный молотый перец по вкусуКартофель нарезать тонкими кружочками и выложить на горячую сковороду с растительным маслом. Лук и замороженный сладкий перец нарезать крупными кусочками. Когда картофель немного поджарится, добавить лук и перец. Картофель посолить, поперчить и добавить зелень и измельченный чеснок, перемешать.