Картофель с -секретом-
Если Вы устали от однообразных блюд, хочется чего-нибудь простого, но в тоже время оригинального, попробуйте приготовить нашу картошечку.
 -
Необходимые продукты:
- Картофель – 1 кг, Свежемороженая селедка – 200 грамм, Растительное масло – 2 столовые ложки, Луковицы – 2 штуки, Яйцо сырое – 1 штука, Сметана – ½ стакана, Соль, перец, приправы по вкусу.
 -
Процесс приготовления:
Картофель тщательно вымыть, залить водой, посолить и варить до полуготовности. Затем клубни очистить, с одной стороны срезать боковину, аккуратно вынуть сердцевину небольшой ложкой.
Очистить сельдь. Пропустить рыбу вместе с вынутой картофельной мякотью через мясорубку. Добавить мелко нарезанный лук, соль приправы, перец, яйцо и половину сметаны. Все хорошенько перемешать.
Полученной массой нафаршировать картофель, обжарить с использованием растительного масла на сковороде до золотистой корочки, сложить в сотейник, залить оставшейся сметаной и запечь в духовом шкафу до готовности.
 -
Приятного аппетита!